la recette parfaite pour les gourmandes pressées :
Battre une bouteille entière de crème fleurette en chantilly ferme ou pas trop, au choix
ajouter gentiment un pot entier de nutella, le petit, celui en forme de verre.
Verser dans des verres, pots, n'importe
Mettre au frais et lécher le saladier en attendant un peu.
que dire d'autre ? Pfff
c'est la galette bretonne.
Beaucoup de sucre, beaucoup de beurre, un peu d'oeufs et de farine, on mélange, on colle au frigo, on chauffe et on mange.
Dommage que le jules, pour qui j'avait initialement fait ces
gateaux leur préfère les faux, Lu et compagnie.
tuerie, tuerie, bon, chocolat blanc est déjà synonyme de tuerie, surtout quand les carrés sont bien gros, craquants,
qu'on sent la crème, le beurre, le sucre, le ptit gout vanillé, mais là, j'ai découvert, réalisé, dégusté, approuvé une recette pire qu'une tuerie ! Une tuerie épouventablement terriblement
bonne ! sisisi. Et le pire du pire, c'est que cette tuerie est trop fastoche les doigts dans le nez, deux secondes hop hop hop.
Faut déjà que je vous dise ce que c'est : une crème toute légère, aérienne, mousseuse mais pas trop au chocolat blanc, donc.
Ca ressemble à ça
Et il faut faire ça :
faire fondre une plaquette de chocolat blanc à patisser
monter au batteur 200 ml de crème fleurette bien froide pour avoir un genre de crème chantilly ramollo
verser la moitié de la crème sur le chocolat, mélanger doucement puis verser l'autre moitié.
Puis hop dans des verres, coupelles, n'importe quoi, et re-hop, au frigo !
Lécher dans tous les recoins le saladier, c'est déjà une bonne entrée en matière et attendre ce que vous pouvez...
Bon, je vous mets quand même en garde, au bout du troisième ramequin d'affilée, c'est un peu écoeurant. A part ça, c'est divin...
puisque la semaine, c'est la cavalcade, le gros coup de bourre, la course à l'échalotte, le petit gonzales, vite
vite et plus vite encore, des kilomètres avalés, des personnes rencontrées, des réunions, groupes de travail programmés, le début des travaux daté (enfin !), et ben, le week end, on se rattrape
et entre la grasse (grâce ?) mat, la sieste, le bain, le glandouillage intensif, les doigts de pied dans l'herbe, on prend même le temps de se faire quelques trucs...et qu'avec (ou presque)
des produits de chez nous.
Avec les figues du voisin et du jambon de Bayonne, des petites tatins
Couper 8 grosses figues en quartier dans 2 cs d'huile d'olive et faire dorer dans une poêle environ 2 minutes. Mettre de côté les figues tout en gardant le maximum de suc dans la
poêle.
Sur feu doux, verser d'un seul coup 5 cs de vinaigre balsamique. Remuer jusqu'à ce que le jus devienne sirupeux.
Dans une autre poêle faire revenir 3 tranches de jambon.
Beurrer un grand ou des petits moules à tarte. Verser le sirop puis disposer les figues le plus serré possible dos vers le haut. Recouvrir avec du jambon puis avec la pâte feuilletée en
renforçant bien les bords.
Enfourner 30 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Manger tiède.
Avec de la confiture de lait au beurre salé de je ne sais pas où mais pas très loin, et du chocolat Lindt tout droit sorti de l'usine d'à côté (le chocolat au kilo, c'est pas tentant, ça ?), des
fondants au coeur encore plus fondant.
Faire fondre 150g de chocolat noir + 80g de beurre au micro-onde ou à la casserole. Laisser tiédir et incorporer 120g de sucre + 1 oeuf puis 50 g de farine + 60 g de crème fraiche. Touiller
tout ça puis verser le mélange bien lisse au 3/4 de petits moules à muffin, cupcake ou autre. Déposer au centre de chacun une cc de confiture de lait et l'enfoncer un peu dans la pâte.
Cuir 10-15 minutes dans un four préchauffé à 180°. Laisser bien refroidir avant de démouler.
Vive le week end !
preumio : je suis fan de ce blog :le confit c'est pas gras. Et, alors que j'étais au pire de ma grossesse,
quelque part entre l'éclatement du bide et l'engouffrage de tout ce qui pouvait contenir du chocolat, de la
crème glacée, du yaourt, des delichoc, du surimi, de l'avocat, de la brandade de morue, des fruits rouges...je me déculpabilisais en découvrant le concours des recettes inavouables.
Le truc consistait à la participation de bloggeuses et bloggeurs en publiant un article avec la photo et la "recette qui ferait dire “beurk” à n’importe qui avant de l’avoir goûtée, mais que vous
trouvez irrésistible ET qui devait contenir un ou plusieurs produits industriels de grande consommation (Nutella, kiri, Orangina...)".
deuxio : je me rends compte que finalement, mon état de dépendance aux ingrédients ci-dessus détaillés, n'avait franchement rien à voir avec ma grossesse et que je continue parfois souvent à
faire de petits mélanges savoureux, hum hum.
troisio : je re-lance ce petit concours car j'aimerai bien connaître votre ou vos petit(s) vice(s) culinaires et autre association douteuse. Ou alors, suis-je peut-être seule à jouer au petit
chimiste avec mes papilles et mon estomac ?
quatro : le déroulement
on va se donner deux semaines (du lundi 25 mai au lundi 8 juin) pour trouver, chacun chacune dans son coin, sa ptite recette inoubliable. Dès que ayé ! vous la tenez, la fameuse fumeuse
recette, vous faites un article sur votre oeuvre, photo à l'appui si possible et vous me mettez un petit comm à cet article avec le nom de votre "création". De mon côté,
j'ajouterai à chaque nouvelle participation le nom et le lien de votre blog et l'intitulé de la recette.
Seconde étape : du mardi 9 juin au mardi 16 juin, on vote ! Je mettrai en ligne un article exeuprès où tout le monde pourra voter pour la pire ou la mieux des recettes inoubliables. Le vote
se fera de la manière suivante : un comm sur l'article que je ferais donc pour l'occasion avec le nom du blog ayant mis en ligne sa recette vaudra pour 1 vote.
Au final, mercredi 17 juin, je ferai le récapitulatif de tout ça et publierai un troisième article avec le résultat des votes et le top 10 de vos recettes inavouables à vous.
Cinquio : aucune limite !
Alors, qui me suit ?
et le vôtre